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镇江餐饮废水处理工艺

产品时间:2020-08-07

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简要描述:

镇江餐饮废水处理工艺
餐饮废水成分复杂,有机物含量高,主要有食物纤维—淀粉—脂肪—动植物油脂—各类佐料—洗涤剂和蛋白质等,是一种高浓度污染源,是城市附近水体受污染的主要原因之一。餐饮废水的治理任务主要是去除油脂—有机物和悬浮物。

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镇江餐饮废水处理工艺

餐饮废水的定义有几种说法:其一指餐饮废水即餐饮业和单位食堂产生的残渣和废料,还有一种说法是指饭店、宾馆等饮食行业排放的含油潲水,潲水包括淘米水、米汤、剩饭菜、鱼刺、骨渣、瓜菜皮等。据统计,仅全国100多个大中型城市餐饮业,每天产生的废水量就接近300万t,如不及时处理将造成很大的污染。

一、餐饮废水中主要成分是剩余食物和水,以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分,具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。若将之与生活垃圾一道收集、运输和处置,将会严重影响市容环境和居民生活,也会影响生活垃圾的最终处置效果。此外,餐厨垃圾中含有大量的有机物,其营养既全面又丰富,只要通过合适的处理技术,就可以使餐饮废水得到充分的“资源化”利用。

二、据对我国发达地区广州、上海等地餐饮废水检测结果表明:BOD为300-500mg/L,COD为1000mg/L左右,油脂为150-421mg/L,氨氮平均值6-50mg/L,SS为300-568mg/L,这些指标均高于国家《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中规定的排放浓度(见表1),其中油脂,BOD,COD,SS要远远高于三级标准,餐饮废水在处理达到三级标准后,才能排入有污水处理厂的城市管网。

三、一般餐饮废水处理方法有以下几种:物理法、化学法、电化学法、生化法、膜法等。物理法处理一般就是通过投加混凝剂,沉淀废水中部分有机物,该方法简单易行,但是去除有机物不彻底,并且产生化学污泥,还需要配套的污泥处理设施;化学法一般采用高级氧化法,该方法能有效的去除水中有机物,但是运行成本太高;电化学法也存在运行成本高的问题,并且极板被污染后需要更换;膜法组件价格太高,膜的清洗、恢复等技术还有待进一步解决;根据餐饮废水的特点(BOD/COD>;0.3,可生化性好),效的处理方法就是首先去除废水中的油脂,然后再采用生化处理方法,生化处理方法具有运行稳定,运行费用低,方便管理等优点。目前对餐饮废水采用的生化方法主要有UASB(上流式厌氧污泥反应床),HAF(高效复合厌氧反应器)厌氧处理,SBR(续批式活性污泥法)好氧处理等。

对HAF高效厌氧反应器作主要介绍,HAF高效厌氧反应器是一个内部填充有供微生物附着的填料的厌氧反应器,填料浸没在水中,微生物附着在填料上,废水从下部进入反应器,通过固定填料床,在厌氧微生物的作用下,废水中的有机物被厌氧分解。

镇江餐饮废水处理工艺

 1、管道阻塞:含动物或植物油脂的废水易沉淀附着在排水管道内壁上,并且会日益增多。这些沉淀物会逐渐导致管道横截面显著缩小,从而使得排水量与流速均降低。在极端情况下,这些堆积物甚至会阻塞管道,从而严重破坏管道系统。

2、腐蚀和异味:由于存在化学和生化作用,管道系统中的油脂沉淀物会随着时间的推移而逐渐分解并生成有腐蚀性的脂肪酸。这会使得在管道系统中产生非常难闻的气味并且会腐蚀管道。

3、导致公共污水处理障碍:若动植物油脂进入公共污水处理厂,它们会污染破坏活性污泥的氧交换过程,导致正常的活性污泥大面积死亡同时加剧公共污水处理难度。

Part 2 为什么要进行油水分离?

1、保护环境:将油脂从废水中分离出去并进行专业化处理,有益于我们的环境卫生。

2、避免管道堵塞:油脂比水轻且不能溶解于水,会沉积在管道壁上并黏附其他污物,导致管道堵塞。从而增加企业和社会公共资源运营成本。

3、避免脂肪酸带来的损害:油污在温度升高时加上空气和赃物,就容易形成刺激性很强的油脂酸,对人类造成伤害。这种油脂酸也会导致排水给水设备和泵站的严重损害。

Part 3 为什么要用隔油提升设备?

由于公共下水道和污水处理厂容易受到油脂废水的影响而损坏。因此国家及地方一般都会有明确的法律法规和标准对餐饮废水的处理排放进行严格的规定。根据相关国家标准要求在设计建筑给排水系统时,应当对食堂饭店、商业地产等能产生的油脂废水的场所安装专业化的隔油及隔油提升设备进行餐饮废水收集处理。

Part 4 现在市场的隔油设备普遍存在的问题!

1、处理不彻底,导致脂肪酸异味重,污染环境,影响居民健康及商业氛围。

2、隔油效果差,含油污水流入城市污水处理站,导致活性污泥死亡。

3、含油废水引起污水管道粘结油污,堵塞管道导致排水内涝问题。

4、格栅箱内集有大量污泥及浮渣,难以清理。

5、排泥功能不够强,造成的污泥沉积难以排除。

  餐饮废水中含有大量的悬浮物质和动植物油脂,而动植物油会阻隔大气中的溶解氧进入到水体,在处理过程中油类还会包裹在微生物周围造成其缺氧死亡,影响处理效果。大量的悬浮物质多为食物碎屑,颗粒较大,难以被微生物所利用,而且在处理过程中容易造成处理设施堵塞,给处理带来困难。因此,酒店餐饮污水处理方法中对餐饮废水进行预处理成为处理过程中一项很重要的环节和手段。

  预处理技术主要采用的是粗粒化法、吸附法、气浮法及电化学法等。

  (1)粗粒化法

  粗粒化法又称聚结过滤法。采用亲油疏水性材料,当含油废水通过时,微小油珠附聚其表面形成油膜,达到一定厚度时,在浮力和水流剪力的作用下,脱离滤料表面,形成颗粒大的油珠浮升到水面,进行油水分离。

  (2)SBR法

  针对餐饮废水排放具有间歇性和水质、水量较大的波动性,于金莲等用SBR工艺,通过室内模拟实验,考察了污泥浓度及负荷、曝气时间等因素与处理效果的关系,从而确定其运行周期条件。出水水质达到GB8978-1996二级排放标准,该工艺对餐饮废水的处理具有很强的针对性。

  SBR法应用及其广泛,其很多变型及其改进工艺已成熟应用于各种领域,并且效果良好,占地面积小,运行稳定,抗冲击负荷强。但是其自动化控制要求高,后续处理设备要求高,对滗水器要求很高,由于不设置初沉池,易产生浮渣,不适合农村及低耗能地区的推广。

  (3)膜生物反应器法

  膜生物反应器是膜分离技术与生物处理技术有机结合的新型态废水处理系统。以膜组件代替传统生物处理技术末端二沉池,在生物反应器中保持高活性污泥浓度,提高有机负荷,减少污水处理设施占地面积,并通过保持低污泥负荷减少剩余污泥量。主要利用膜分离设备截留水中的活性污泥与大分子有机物。

  (4)电化学法

  电化学法是电解质溶液在电流的作用下,发生电化学反应时,溶液中的有毒有害物质在阴阳极发生氧化还原反应,降低为低分子有机物或直接氧化为CO2和H2O。此法处理效果虽然很好,但消耗能源大,不能被广泛使用。

  (5)生物接触法

  该法的实质是在池中填充填料,已经充氧的污水以一定流速流经填料上的生物膜时被生物膜上的微生物摄取利用,从而将污水中的污染物得到去除,使污水得以净化。它是介于活性污泥法和生物滤池之间的生物处理技术,兼具两者的优点。生物接触氧化法具有较强的抗冲击负荷能力,运行方便、操作简单,易于维护管理,不需污泥回流。但是,填料易堵塞,布水和曝气不易均匀,可能在局部不为出现死角。

 (6)其他

 高级氧化技术对餐饮废水进行氧化,确定了应条件,且本方法能有效降低COD、氨氮等污染物,可作为后续生物处理的预处理。

  用厌氧池+人工湿地+人工浮床复合系统进行餐饮废水的处理研究,结果表明,预处理可将大分子有机物进行水解,人工湿地的处理效果良好,后续人工浮床出水能达到农田灌溉水质标准,总体人工湿地复合系统可行。

  A/O+复合流人工湿地处理工艺处理农家乐乡镇的酒店、餐饮、生活污水,处理后达地表水Ⅲ类水,用于农田灌溉,工艺简单,效果好且运行稳定,费用低。

  Carrousel氧化沟在低污泥浓度运行模式处理餐饮废水,运行效果良好,出水水质可达到城市污水综合排放一级标准和城市杂用水道路清扫、消防水质标准,运行成本较低为0.6元/m3。

 

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