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常州腌菜废水处理

产品时间:2020-08-10

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简要描述:

常州腌菜废水处理
蔬菜腌制是一种世界范围内通行的、历史悠久的蔬菜加工方法,但其产生的废水含有大量的盐分和有机物,直接排放会对生态环境造成恶劣影响。因此在许多国家和地区对于此类废水排放的法规变得越来越严格,同时对废水中有机物和盐分的去除提出了要求。高盐有机废水的处理涉及物理化学方法和传统生物处理方法,生物处理方法经济有效但易被高盐度影响,物理化学方法可以对盐分进行去除但成本高昂。

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常州腌菜废水处理

对高浓度高含盐有机废水的处理,物理、化学法成本高且可能带来二次污染,生物法则是方法,具有技术上和经济上的可行性。目前,四川泡菜生产企业大多采用厌氧与好氧相结合的生化处理工艺作为该行业常用的污水处理方法,如催化氧化+水解酸化+多级厌氧、兼氧,部分工艺末端还设有植物氧化塘进一步净化出水水质,如ABR+接触氧+氧化塘,厌氧反应器+SBR+水生植物塘,厌氧+A/O/O+植物稳定塘等。经上述工艺处理后的废水基本都达到了该行业目前执行的《污水综合排放标准》(GB8978 -1996)的一级标准。尽管如此,现有的高盐度泡菜生产废水处理工艺也存在着以下的主要问题:(1)含盐废水生物处理的难点是如何建立其微生物系统。高盐度对微生物的生长有很强的抑制作用,当盐度在 1%以下时,普通的活性污泥才能够发挥正常的处理效率,而大于 1% 的盐度,会干扰微生物细胞的正常代谢,降低有机物的去除率,影响污泥的沉降性能,降低出水水质。泡菜生产废水的盐度一般较高(2% ~ 4%),因此,在运用生物法时必须考虑构建适应的微生物系统,通常可以采用早期的污泥驯化或接种嗜盐微生物等方法。 (2)现有工艺从未考虑过废水中高浓度氯化物的去除。现有的生物法主要考虑的是有机物及氮磷的去除,对废水进行稀释或污泥驯化等是为了使废水盐度降至对微生物无抑制的水平或使微生物代谢方式逐渐适应高盐环境,使耐盐菌大量繁殖,从而保证有机物能够有较好的去除效果。然而,大量高盐度的处理出水直接排入江河,会破坏水体的自然生态平衡,使水质恶化,严重时还会污染地下水和饮用水源。资料表明,当氯化物浓度超过1500mg/L时,对牛、羊、猪等家畜和家禽有危害,浓度超过4 000 mg/L时,上述动物致死。当水中阳离子为镁,氯化物浓度为100mg/L时,即可使人致毒。由此看来,有必要采取措施对其中的氯化物加以处理,降低其环境影响。

常州腌菜废水处理 

 腌菜是我们日常生活中经常可以见到的一种高盐度的蔬菜,包括榨菜、泡菜和一些发酵食品等。目前存在于市场上的腌菜种类奇多,比如:蒜头、萝卜、黄瓜、辣椒、白菜等,只要是蔬菜类的几乎都可以入坛腌制,由于腌菜的高盐度,腌菜出坛后久放不坏,并且回味无穷。高盐度的腌菜口感好,却留下了大量的做腌菜的污水,这类废水处理起来是非常困难的。

  企业做腌菜的污水,一般可分为两个部分:一是盐渍水,这部分废水间歇性排放,虽然排放量不大,但含盐量高达15-20%,COD和氨氮都很高。二是加工车间废水,包括深加工过程中的脱盐水、清洗水、冲洗水等,上述废水污染物指标虽然不高,但排放量较大。由于做腌菜的污水的季节性和时段性差异较大,特别是高盐含量,给处理工艺设计带来不小的挑战。

  咸菜腌渍废水处理技术,是一块硬骨头。废水主要污染物是蔬菜腌制过程中的浸出物,包括植物多糖、水溶性蛋白、有机酸等成分,废水成分复杂、高盐分、高有机物、高氨氮特点。如果采取生化法具有以下几个缺点:

  (1)菜咸腌渍加工企业多为中小型乡镇企业,生产规模小,如采用传统生化处理方法,生化池占地面积大,资金投入过大,企业难以承受。

  (2)菜咸腌渍废水是一种高盐分、高COD的污水,污水排放时间、排放量都不规律,采用普通活性污泥曝气法处理,对活性菌有强烈的抑制作用,耐盐菌群驯化困难,污泥活性很低,对COD的降解能力很差,生化池活性污泥系统运行参数波动大,运行非常不平稳,很难达标排放。

  (3)菜咸腌渍废水属于高盐分废水,远高于活性污泥的耐受量,如采用活性污泥曝气法处理,必须把原废水稀释后方可处理,水中食盐无法降解,造成原材料食盐和水资源的严重浪费。

  (4)菜咸腌渍企业厂区大多分散在乡村,采用传统生化处理方法,治污设施运行维护困难、治污成本较高,企业治污积极性不高,环保部门监管困难,行政执法成本大。

  根据菜咸腌渍废水的理化特点,以及废水再利用原则,如果先用砂滤、精密过滤技术除去废水中的大颗粒和胶体状有机污染物,然后采用特种耐盐专用树脂吸附掉废水中色素、呈味物质等水溶性有机小分子污染物,这样水中只剩下食盐、微量水溶性糖和氨氮等无毒无害物质。

  处理后的水澄清透明、无色无味,水中食盐含量在5—10%左右,无须排放,可直接返回菜咸腌渍池,循环使用,对菜咸腌渍产品质量无任何不良影响。

该技术与传统生化法相比具有如下特点:

  (1)设备占地少,资金投资小。

  (2)设备自动化程度高,运行成本低。新技术设备自动化程度高,使用操作简单,可间歇式批量处理,无须专人管理,维护非常方便,运行成本低,有较高的推广价值。

  (3)食盐回收利用,废水闭路循环。废水经处理后闭路循环利用。废水中的食盐可回收利用,有望实现经济效益、社会效益双丰收,企业治污的积极性高。

  (4)不设排污口,便于环保监管。采用新技术,废水经处理后闭路循环利用,基本实现零排放,不设排污口,无须在线监测,减缓政府的环保监管工作压力,节约政府的行政执法成本。

 

 

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